Automatisieren Sie Ihr Restaurant mit KI: Wesentliche Tools, die Sie brauchen

Die Lebensmittelindustrie ist nach wie vor einer der größten Wirtschaftszweige der Welt, mit einer aktuellen Marktgröße von 2,3 Milliarden US-Dollar, die bis 2029 voraussichtlich auf satte 5,1 Milliarden US-Dollar anwachsen wird. Trotz der enormen Größe bestehen auch in führenden Restaurantketten weiterhin betriebliche Probleme – wie etwa die Verschwendung von Lagerbeständen , Bedarfsprognose, Lieferantenmanagement und Mitarbeitermanagement.

Um diese Herausforderungen zu bewältigen, greifen Unternehmen zunehmend auf KI-gesteuerte Lösungen zurück. Von KI-Telefonsystemen und Sprachassistenten bis hin zu fortschrittlicher Restauranttechnologie wie Kiosken und Drive-Thru-Innovationen – KI verändert die Art und Weise, wie Restaurants funktionieren. Beispielsweise helfen Tools wie Winnow und Opencity Restaurants, ihre Back-of-House-Abläufe zu rationalisieren und Arbeitskräftemangel effektiv zu bewältigen. Im Empfangsbereich verbessern KI-Anrufbeantwortersysteme und Chatbots wie ChatGPT das Kundenerlebnis, indem sie einen schnellen und effizienten Service bieten.

Wie kann KI in einem Restaurant eingesetzt werden?

Wenn Menschen von KI in der Gastronomie hören, denken sie vielleicht sofort an Roboter, die Mahlzeiten zubereiten und servieren. einige Restaurants zutrifft , wird die KI-Technologie am häufigsten im Backend-Betrieb eingesetzt. Eine aktuelle Forrester-Umfrage ergab, dass 69 % der Unternehmen durch KI von geringeren Betriebskosten profitieren, wobei die Fast-Food-Branche der größte Nutzer dieser Innovationen ist.

Hier sind einige Möglichkeiten, wie die Lebensmittel- und Restaurantbranche künstliche Intelligenz und maschinelle Lerntechnologie nutzt:

A. KI-Telefonsysteme und Sprachassistenten

Ein durchschnittlich großes Restaurant mit 25 Tischen benötigt in der Regel etwa 5–6 Mitarbeiter an der Rezeption, um die Effizienz zu gewährleisten. Dies kann durch den Einsatz von KI-Telefonsystemen und Konversations-KI drastisch reduziert werden. Mit diesen Tools können Aufgaben wie das Reservieren von Tischen, das Hinzufügen von Gästen zu Wartelisten, das Bestellen von Mahlzeiten und das Beantworten grundlegender Fragen erledigt werden. Besonders wirksam sind dabei KI-Sprachassistenten.

B. Sprachbefehle

Aktuelle Umfragen deuten darauf hin, dass 53 % der Menschen lieber per Sprachbefehl nach Restaurants und Speisekarten suchen, während 49 % die Sprachsuche verwenden, um Informationen zu bestimmten Restaurants zu finden. Diese Zahlen verdeutlichen den wachsenden Komfort, den Verbraucher mit Sprachbefehlen haben. Es hat sich gezeigt, dass die Integration von KI-Sprachlösungen in Drive-Thrus- und Selbstbedienungskioske Bestellfehler um bis zu 90 % . Dies steigert die betriebliche Effizienz und führt zu einer höheren Kundenbindung und Konversionsraten.

C. Bestandsverwaltung mit KI-Tools

Restaurants stehen oft vor der Herausforderung der Lebensmittelverschwendung: Durchschnittlich 10 % der Lebensmittel verschwendet, bevor sie den Teller des Kunden erreichen. Durch den Einsatz von KI-Tools für die Bestandsverwaltung, einschließlich KI-gestützter Lösungen wie Winnow und Opencity, können Restaurantbetreiber ihr Bestands- und Liefermanagement optimieren. KI-integrierte Point-of-Sale-Systeme (POS) helfen dabei, Bestandskaufdaten zu verfolgen, Verschwendung zu begrenzen und Lebensmittelkosten effektiv zu kontrollieren.

D. Genaue datenbasierte Erkenntnisse

Eine der besten Anwendungen von künstlicher Intelligenz und maschinellem Lernen in der Lebensmittelindustrie ist die Generierung präziser datenbasierter Erkenntnisse. Diese Erkenntnisse helfen Restaurants, das Verbraucherverhalten vorherzusagen, Verkaufsstrategien zu optimieren und den Personalbestand basierend auf Markttrends anzupassen. Diese Technologie steigert die Wettbewerbsfähigkeit eines Restaurants und reduziert gleichzeitig unnötige Lager- und Arbeitskosten.

e. Online-Bewertungsmanagement

Eine aktuelle Studie von Tripadvisor ergab, dass 94 % der Menschen bei der Auswahl eines neuen Restaurants Antworten auf Bewertungen lesen. Gut formulierte Antworten, die oft mithilfe von KI-Tools wie ChatGPT generiert werden, können potenzielle Kunden trotz negativer Bewertungen zum Besuch animieren. Darüber hinaus 58 % der Verbraucher bereit, mehr zu zahlen, um Unternehmen mit guten Bewertungen zu unterstützen, was die Bedeutung der Verwaltung online reputation .

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Welchen Einfluss hat KI auf die Gastronomie?

Die KI-Technologie revolutioniert die Gastronomie, indem sie einen effizienteren Managementprozess gewährleistet. Restaurantbesitzer und Gastronomen setzen zunehmend KI-Tools ein, um Abläufe zu rationalisieren, damit sich die Mitarbeiter mehr auf die Bereitstellung außergewöhnlicher Speisen und den Kundenservice konzentrieren können. Hier sind einige der wichtigsten Vorteile, die Restaurants durch den Einsatz von KI genießen:

A. Kosten senken

KI-Technologien ermöglichen es Restaurantbesitzern, routinemäßige und einfache Aufgaben zu automatisieren und so die Arbeitskosten erheblich zu senken. Der Einsatz von KI zur Bedarfsprognose hilft beispielsweise Restaurants wie McDonald's und Chipotle dabei, ihre Lagerbestände effizient zu verwalten und so Lebensmittelverschwendung und Logistikkosten zu vermeiden. KI-Tools, wie sie beispielsweise von Winnow angeboten werden, unterstützen bei der präzisen Bestandsverwaltung und helfen so, unnötige Kosten zu reduzieren.

B. Fehler reduzieren

Menschliches Versagen ist in der Gastronomie ein häufiges Problem. Ein Kellner in einem geschäftigen Speisesaal könnte Bestellungen falsch verstehen, was dazu führen würde, dass falsche Gerichte zubereitet würden. Dieser wiederkehrende Fehler kann zu erheblichen finanziellen Verlusten führen. Durch die Ausstattung des Restaurantpersonals mit KI-Technologie und fortschrittlichen POS-Systemen können Fehler minimiert werden. KI-gesteuerte Lösungen erhöhen die Genauigkeit und ermöglichen es den Mitarbeitern, sich auf die Bearbeitung von mehr Aufträgen und die Steigerung des Umsatzes zu konzentrieren.

C. Passen Sie Bestellungen an

Upselling durch relevante Verbraucherdaten ist eine lukrative Strategie in der Gastronomie. KI-Tools ermöglichen anpassbare Bestelloptionen und erhöhen so die Konversionsraten. Tatsächlich ergab eine aktuelle Umfrage der National Restaurant Association, dass 72 % der Verbraucher eine individuelle Gestaltung ihrer Bestellungen erwarten. KI-Technologie hilft bei der Erstellung dynamischer Menüs auf der Grundlage der Kundenhistorie und des Kundenverhaltens und stellt so sicher, dass die Gäste genau das bekommen, was sie wollen, und ermöglicht den Restaurants gleichzeitig ein effektives Upselling.

D. Verbessern Sie den Gästeservice

Obwohl die KI-Technologie die menschliche Note nicht vollständig nachbilden kann, kann sie Routineaufgaben erledigen, sodass sich das Personal auf wichtigere Aspekte des Gästeservices konzentrieren kann. Durch den Einsatz von KI zur Verwaltung von Aufgaben an den Drive-Thru- und Selbstbedienungskiosken können sich die Mitarbeiter auf die Bereitstellung außergewöhnlicher Kundenerlebnisse konzentrieren. in der Gastronomiebranche um 52 % gestiegen ist . Eine hohe Mitarbeiterbindung ist von entscheidender Bedeutung, da jeder Einstellungsprozess Kosten verursacht, die andernfalls für umsatzgenerierende Aktivitäten verwendet werden könnten.

e. Finden Sie neue Kunden

Da 74 % der Menschen es vorziehen, Essen online zu bestellen, ist eine starke Online-Präsenz unerlässlich. KI-gestützte Bewertungsmanagement-Tools, wie zum Beispiel die, die ChatGPT nutzen, helfen Restaurants wie White Castle und Domino's dabei, durch Kundenbewertungen eine starke Online-Glaubwürdigkeit aufzubauen. Darüber hinaus verbessert die KI-Technologie SEO und Content-Erstellung, erhöht die Sichtbarkeit in Suchmaschinen und zieht neue Kunden an.

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Welches Risiko birgt KI in der Lebensmittelindustrie?

Trotz der großen Vorteile der KI birgt ihr Missbrauch Risiken. Bei unsachgemäßer Implementierung kann KI in der Gastronomie zu Unzufriedenheit der Kunden, Datenschutzproblemen, Umweltbedenken und Gesundheitsproblemen führen. Restaurantbesitzer müssen sicherstellen, dass KI-Technologien verantwortungsvoll und effektiv eingesetzt werden, um diese Risiken zu mindern und ihre Vorteile zu maximieren.

12 KI-Tools, die jeder Restaurantmanager kennen sollte

Um Ihnen zu helfen, zu verstehen, wie KI heute in der Restaurantbranche eingesetzt wird, finden Sie hier die wichtigsten KI-Tools, die jeder Restaurantmanager kennen sollte.

1. MARA AI – Bewertungsantwortgenerator für das Reputationsmanagement.
2. VOICEplug AI – Interaktive und gesprächige Bestelllösung für Restaurants.
3. Winnow Vision – Technologie zur Lebensmittelabfallentsorgung für Restaurants und Hotels.
4. Greet – KI-gestützter virtueller Rezeptionist, der natürliche Sprache nutzt.
5. Flippy 2 und FlippyLite – KI- und ML-betriebene Küchenroboter zum Braten.
6. CookRight – KI-gestütztes Kamerasystem zum Zubereiten von Kaffee.
7. Cecilia AI – der weltweit erste interaktive KI-Barkeeper.
8. Wobot AI – Video Intelligence Solution (VMS) zur Integration betrieblicher Erkenntnisse in Sicherheitskameras.
9. Ingest AI – Echtzeit-Datenintegrationslösung für Restaurants.
10. Zira AI – Workforce-Management-Plattform zur Erstellung KI-generierter Mitarbeiterpläne.
11. UEAT – Dynamische Menügenerierung basierend auf Kundendaten.
12. Tidio – Chatbot- und Live-Chat-Lösungen für Restaurants.

1. MARA KI

Der MARA AI-Bewertungsantwortassistent ermöglicht es Restaurantmanagern, innerhalb von Sekunden auf jede Kundenbewertung mit personalisierten Antworten zu reagieren. Restaurants können jetzt von der Verwendung einer gemeinsamen Geschäftsantwortvorlage abrücken, da MARA AI speziell auf die Erfüllung branchenspezifischer Kennzahlen ausgelegt ist. Anstatt eine allgemeine „Dankeschön“-Nachricht zu senden, können Sie ganz einfach Antworten generieren, die die Meinung eines Rezensenten über die Qualität Ihres Essens und den außergewöhnlichen Kundenservice verstärken.

Durch das Erreichen einer antwortrate von 100 % und einer dreimal schnelleren Reaktionszeit kann ein Restaurant ganz einfach eine starke online reputation aufbauen und eine beeindruckende Kundenbindung schaffen. Dies wird nicht nur Restaurantbetreibern helfen, treue Kunden zu gewinnen und neue zu gewinnen.

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2. VOICEplug AI

Mit VOICEplug AI können Restaurants ein interaktives und gesprächiges Bestellerlebnis bieten. Die Lösung ist in das Telefonsystem, das Callcenter, das Drive-in-System und das Bestellsystem Ihres Restaurants integriert, sodass Ihr POS natürliche Sprachgespräche und Befehle akzeptieren kann.

Sie identifizieren zunächst die Website, Apps und Systeme, die sprachgesteuert werden müssen, führen ihre KI-Algorithmen aus, um sie nahtlos in ihre Apps, Inhalte und Transaktionsabläufe zu integrieren, und stellen Dialogabläufe bereit. VOICEplug AI meldete bei seinen Nutzern eine Reduzierung der Kundenabbruchrate und der verlorenen Bestellungen um 90 % sowie eine Reduzierung der Kosten pro Bestellung um 75 %.

3. Winnow Vision

Winnow Vision ist eine Technologie zum Management von Lebensmittelabfällen, die Restaurants hilft, Zeit und Geld zu sparen. Mithilfe von KI zur Maximierung der betrieblichen Effizienz und Datengenauigkeit hilft Winnow Vision Hunderten von Küchen auf der ganzen Welt, ihre Produktionskosten um bis zu 8 % pro Jahr zu senken.

Zum jetzigen Zeitpunkt ist IKEA UK einer der größten Partner von Winnow Vision. Das Unternehmen meldete Kosteneinsparungen in Höhe von 1,4 Millionen Euro , 800.000 eingesparte Mahlzeiten und eine Reduzierung der Lebensmittelabfälle in allen Filialen um 37 %.

4. Begrüßen

Greet von Bensen AI bietet eine KI-gestützte virtuelle Empfangsdame für Unternehmen. Greet versteht die menschliche Stimme und die Verwendung natürlicher Sprache und gleicht sie mit automatisierten Arbeitsabläufen ab, um Befehle präzise zu übermitteln.

Restaurants, die Greet nutzen, verzeichnen eine Reduzierung der Telefonunterbrechungen um 50 % und eine Steigerung der Online-Bestellungen um 30 %. Laut Anthony, einem Chick-fil-A-Franchise-Inhaber, gingen in ihrem Restaurant mehr als 100 Anrufe pro Tag ein, die von den Mitarbeitern gleichzeitig bearbeitet werden mussten. Mit Greet müssen sie sich nur noch um weniger als die Hälfte der täglichen Anrufe , da die meisten Bestellungen jetzt von Greet an ihren POS weitergeleitet werden.

5. Flippy 2 und FlippyLite

Flippy 2 und Flippy Lite sind beides Wiederholungen des Flaggschiff-KI-Produkts von Miso Robotics. Beide Roboter helfen dem Küchenpersonal beim Braten fast aller Dinge, wobei sich Flippy 2 auf das Braten in großen Mengen konzentriert, während Flippy Lite für Einzelportionsbestellungen konzipiert ist.

Zu den Technologien gehört AutoBins, das mithilfe von KI-Vision Lebensmittel automatisch erkennt, sie in den Garplatz überträgt und die Lebensmittel mit weniger menschlicher Interaktion perfekt frittiert. Dadurch wird die Lebensmittelzubereitungszeit verdoppelt und die Produktion frittierter Lebensmittel um 30 % gesteigert, um die Erwartungen der Kunden zu erfüllen.

6. CookRight

Eine weitere Technologie von Miso Robotics, CookRight Coffee, ist ein KI-gestütztes System, das wichtige Kennzahlen bei der Zubereitung von Kaffee überwacht – Volumen-, Temperatur- und Zeitdaten. Das System verwendet KI-gestützte Kameras, um den Brauprozess zu überwachen, und nutzt ML, um automatisch verwendete Artikel zu identifizieren.

Panera Bread nutzt die CookRight-Technologie für seine Unlimited Sip Club-Mitgliedschaft, sodass Kunden bei jedem Besuch unbegrenzt Kaffee und Tee trinken können. Laut George Handson , SVP und Chief Digital Officer von Panera, ist CookRight Coffee ein Game-Changer in Bezug auf Komfort und betriebliche Effizienz.

7. Cecilia AI

Cecilia AI ist der weltweit erste interaktive Barkeeper, der für jedes Unternehmen und jede Veranstaltung individuell angepasst werden kann. Unterstützt durch Konversations-KI und Spracherkennungsfunktionen bereitet Cecilia Cocktails zu, die von renommierten Mixologen kreiert wurden, chattet mit Kunden und bewirbt sogar Ihre Marke bei Ihren Besuchern.

Cecilia AI wird derzeit für den Einsatz in Hotels, Flughäfen, VIP-Lounges, Casinos, Kreuzfahrtschiffen und Büros beworben, da Nachtclubs und Bars mit hohem Andrang die Spracherkennungsfähigkeiten beeinträchtigen könnten. Trotzdem wird AI ständig mit neuen Cocktails und Mischungen aktualisiert, um die Kunden zu bedienen.

8. Wobot-KI

Wobot AI nutzt eine Video-Intelligence-Lösung (VMS), um betriebliche Erkenntnisse über Ihre vorhandenen Sicherheitskameras abzuleiten. Vereinfacht ausgedrückt fügt Wobot den Kamerasystemen von Unternehmen „Gehirne“ hinzu, die es ihnen ermöglichen, Restaurantbetriebsprozesse zu verfolgen, Serviceabläufe zu automatisieren, die Mitarbeiterproduktivität zu überwachen, Tickets oder Vorfälle zu verwalten und vieles mehr.

Laut der aktuellen Umfrage von Wobot AI können Unternehmen mithilfe von Videointelligenz wichtige Lebensmittelmanagementaufgaben wie Bestandsverwaltung, Personalhygiene und Lebensmittelzubereitung sicherstellen. Dies gewährleistet eine optimale Lebensmittelqualität und Serviceeffizienz von bis zu 72 %.

9. KI aufnehmen

Ingest AI erstellt intelligente Restaurants und ermöglicht es Marken, Daten aus verschiedenen Unternehmensbereichen vollständig zu integrieren. Dazu gehören Umsatzmanagement, Zeit- und Anwesenheitsüberwachung, automatisierte Planung, COGS und Einkauf sowie Reservierungsprozesse.

In einem Interview mit WIRED behauptet Kenneth Kuo, CEO von Ingest AI, dass ihr Algorithmus mit 95-prozentiger Sicherheit vorhersagen kann, was in jedem Restaurant passiert. Dies ermöglicht es Restaurants, die Ingest AI nutzen, ihren Personal- und Materialbedarf besser zu ermitteln und Kosten zu senken.

10. Zira KI

Zira AI ist eine Workforce-Management-Plattform, die Restaurants dabei unterstützt, die Mitarbeiterplanung zu automatisieren, einschließlich Zeit- und Anwesenheitsmanagement und Gehaltsabrechnungsverfolgung. Zira erstellt dynamische Zeitpläne auf der Grundlage von Echtzeit-Präferenzen, Verfügbarkeit und Betriebsdaten der Mitarbeiter und ermöglicht Restaurants so einen optimalen Mitarbeiterplan mit höherer Bindung und Arbeitszufriedenheit.

Zira AI berichtet von einer wöchentlichen Einsparung von 30 Stunden bei der Planung, einer Steigerung der Mitarbeiterbindung um 41 % und einer Einsparung von 18 % bei den Arbeitskosten bei seinen Partnern auf der ganzen Welt. Darüber hinaus meldete einer seiner prominenten Partner, Chicken as Cluck, eine Anwesenheitsrate der Mitarbeiter von 100 % und eine Pünktlichkeit der Mitarbeiter von 95 %.

11. UEAT

RAI von UEAT ist ein intelligentes Empfehlungsmodul auf Basis künstlicher Intelligenz, das personalisierte Kundenerlebnisse schafft. Dadurch können Restaurants höhere Konversionsraten erzielen, indem sie relevante dynamische Menüs erstellen und Produkte auf der Grundlage von Kundendaten verkaufen.

Cooper Branch , ein zu 100 % pflanzliches Fast-Casual-Restaurant, meldete im Jahresvergleich an allen Standorten ein Umsatzwachstum von 26 % und eine Steigerung der Ticketgröße um 10 % durch die dynamischen Menüs von UEAT. Weitere Partner, die durch UEAT einen deutlichen Umsatzanstieg verzeichnen konnten, sind Normandin, Sushibox, Mandy's und Five Guys.

12. Tidio

Tidio bietet Chatbot- und Live-Chat-Lösungen für Unternehmen. Ihre KI-Software schlägt Menüpunkte vor, nimmt Reservierungen vor, nimmt Bestellungen entgegen und bietet außergewöhnlichen Kundenservice, um die Conversion-Rate eines Restaurants zu erhöhen.

Abgesehen von all diesen Automatisierungsprozessen betont Tidio auch die Bedeutung der Sammlung von Kundenfeedback, da 87 % der Kunden Online-Bewertungen lesen, bevor sie bei einer Marke kaufen. Sie verfügen über einen Feedback-Chatbot, der Kunden automatisch daran erinnert, Bewertungen auf Bewertungswebsites von Drittanbietern wie Yelp, Tripadvisor und Google My Business abzugeben.

Um mehr über die Bedeutung von Online-Bewertungen in Restaurants zu erfahren, klicken Sie hier .

KI-gestützte Restaurants dominieren den Markt.

Von der Bestandsverwaltung über die Essenszubereitung bis hin zum Kundenservice revolutioniert KI die Gastronomie. Die Integration von künstlicher Intelligenz und fortschrittlicher Restauranttechnologie verändert die Funktionsweise von Restaurants. Trotz einiger Skepsis betonen KI-Unternehmen, dass ihre Lösungen darauf ausgelegt sind, die Effizienz zu steigern und Restaurantfachkräfte zu unterstützen, anstatt sie zu ersetzen.

KI ist nicht dazu da, Sie zu ersetzen – der Einsatz von KI soll Sie stärken. Ein Restaurantmanager, der KI-Tools nutzt, wird einen Wettbewerbsvorteil haben. KI-Lösungen sind von entscheidender Bedeutung bei der Bewältigung von Arbeitskräftemangel, der Minimierung von Lebensmittelverschwendung, der Reduzierung von Betriebsfehlern und der Eindämmung von Burnout bei Mitarbeitern. Mit KI können Restaurantbesitzer die Telefonannahmeprozesse rationalisieren, POS-Systeme optimieren und das gesamte Kundenerlebnis verbessern.

Große Ketten wie McDonald's, Chipotle und Domino's nutzen beispielsweise bereits KI, um ihre Abläufe zu verbessern. KI-gesteuerte Technologie hilft diesen Giganten, ihre Bestände effizienter zu verwalten und einen konsistenten Service zu bieten. In ähnlicher Weise integrieren Unternehmen wie Del Taco und White Castle maschinelles Lernen und KI-Tools, um die Essenszubereitung und Kundeninteraktionen zu verbessern.

Die Integration von KI in den Technologie-Stack Ihres Restaurants steht im Einklang mit den Erkenntnissen der National Restaurant Association, die die wachsende Bedeutung von Technologie für die Aufrechterhaltung von Wettbewerbsvorteilen hervorhebt. Durch den Einsatz von KI-Lösungen können Restaurantmanager köstliches Essen mit weniger Abfall und Betriebsfehlern gewährleisten, was letztendlich zu einer verbesserten Kundenzufriedenheit und betrieblichen Effizienz führt.

Problemloses Bewertungsmanagement mit MARA AI

Die Beantwortung von Online-Bewertungen für Ihr Restaurant kann eine entmutigende Aufgabe sein, aber das muss nicht mit unserer KI-Review-Assistent MARA geschehen. Dieses intuitive Tool wurde entwickelt, um Ihren Online Reputation Reputationsmanagementprozess zu vereinfachen und ihn effizienter, personalisierter und zeitsparender zu machen. Es bietet die beste und individuellste KI für die Beantwortung und Analyse Ihrer Gästebewertungen.

Benutzerfreundlicher Review Inbox

Eine der Hauptfunktionen dieses Tools ist der Review Inbox . Mit Ihrem Bewertungs-Posteingang können Sie ganz einfach auf Bewertungen antworten, indem Sie einfach auf „Antwort generieren“ und dann auf „Senden“ klicken. Der Review Inbox stellt eine Verbindung zu mehreren Bewertungsquellen her, darunter Google, Yelp und OpenTable, und bietet Ihnen einen Panoramablick auf alle Ihre Bewertungen. Und Sie können sogar die Automatisierung der Bewertungsantwort konfigurieren: Warum erlauben Sie MARA nicht, automatisch auf einfache Bewertungen zu antworten, wie z. B. 5-Sterne-Google-Bewertungen ohne Text, um sicherzustellen, dass Sie keine Bewertung verpassen? Tägliche Benachrichtigungen über neue Bewertungen halten Sie auf dem Laufenden und behalten die Kontrolle.

Extrahieren Sie mit Review Analytics Kundeneinblicke aus Ihren Bewertungen

Um Ihnen das Verständnis und die Analyse der Vielzahl an Bewertungen zu erleichtern, enthält der Bewertungsassistent auch Review Analytics . Dadurch erhalten Sie umsetzbare, leicht verständliche Erkenntnisse, die speziell auf Ihr Unternehmen zugeschnitten sind. Mit MARA können Sie schnell den Kern aller Ihrer Bewertungen erfassen, ohne jede einzelne lesen zu müssen. Die Analyse ist so detailliert, dass Sie sich über spezifische Probleme wie „nicht viel Abwechslung auf der Speisekarte“ oder „mangelnde vegane Option“ informieren können. Diese Erkenntnisse tragen dazu bei, das Gästeerlebnis zu optimieren, ohne dass Sie ein Datenexperte sein müssen.

Multi-Standort- und Multi-Listing-Management mit Group Analytics

Darüber hinaus kann unsere Gruppenanalyseübersicht eine schnelle Bewertung der Leistung jedes einzelnen Standorts Ihres Restaurants liefern. Neben wichtigen Kennzahlen wie antwortrate , Bewertungen und der Anzahl der Bewertungen bietet MARA auch Kategoriebewertungen auf Basis fortschrittlicher KI-Analysen. Im Screenshot unten finden Sie eine Analyse für Hotels mit Kategoriebewertungen für Bereiche wie Essen und Trinken, Front Office und Housekeeping. Diese Analyse hilft dabei, potenzielle Schwachstellen schnell zu identifizieren. Wenn Sie mit der Maus über eine Kategorie fahren, wird eine Vorschau detaillierter Themen angezeigt.

Die individuellste Antwort-KI für Ihr Restaurant

Bei der KI von MARA geht es nicht nur um Effizienz; es geht auch um Personalisierung. Die Brand Voice Funktion ermöglicht es der KI, sich an Ihren Ton anzupassen und sicherzustellen, dass Ihre Antworten authentisch klingen. Darüber hinaus können Sie der KI mit Smart Snippets „beibringen“, wie sie auf wiederkehrendes Lob oder Beschwerden reagieren soll. Ihre KI integriert diese Informationen dann in ihre Antworten, jedoch immer mit anderen Worten, um personalisiertere, relevantere Antworten zu liefern.

Letzter Gedanke

Heutzutage können Restaurantbesitzer ihre Abläufe mithilfe zahlreicher KI-Tools wie MARA AI ganz einfach rationalisieren, die Ihnen dabei helfen können, Ihre online reputation effektiv zu verwalten.

Dieser Bewertungs- und Antwortassistent hat sich für über 2.000 Kunden schnell zu einem Game-Changer entwickelt. Seine vielversprechende Fähigkeit, Ihre Gesamtbewertung zu verbessern, antwortrate zu verstärken, Erkenntnisse aus Kundenfeedback zu gewinnen und sowohl Zeit als auch Geld zu sparen, ist der Grund für seine wachsende Beliebtheit.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass die Verwaltung von Online-Bewertungen keine überwältigende Aufgabe sein muss. Mit der entsprechenden Software können Sie nicht nur den Prozess rationalisieren, sondern auch Ihre Antworten personalisieren und wertvolle Erkenntnisse aus den Bewertungen ableiten. Warum also zögern, unseren KI-Review-Assistent MARA auszuprobieren? Es ist zum Testen völlig kostenlos , erfordert keine Kreditkarte und kann in weniger als fünf Minuten vollständig betriebsbereit sein.

Dieser Artikel ist Teil unseres Heldeninhalts „ Die Zukunft des Hospitality : Integration von KI in Hotels und Restaurants “.