Wie Innovationen im Gastgewerbe das Gästeerlebnis umgestalten

Der technologische Fortschritt revolutioniert das Gastgewerbe und sorgt für erhebliche Verbesserungen beim Gästeerlebnis und der betrieblichen Effizienz. Innovation ist kein Luxus mehr, sondern eine Notwendigkeit für Hotels, um wettbewerbsfähig zu bleiben, besonders in der Post-COVID-Ära.

Dieser Artikel befasst sich mit den verschiedenen Innovationen, die das Gastgewerbe umgestalten, von intelligenter Technologie bis hin zu digitaler Marketing-Automatisierung, und wie diese Fortschritte die Zufriedenheit der Gäste verbessern und den Hotelbetrieb rationalisieren.

Was sind Hotelinnovationen?

Hotelinnovationen umfassen ein breites Spektrum an Fortschritten, die sowohl das Gästeerlebnis als auch den Geschäftsbetrieb verbessern sollen. Diese Innovationen können technologischer Natur sein, wie z.B. KI und Automatisierung, oder sich auf Nachhaltigkeit konzentrieren, wie z.B. energieeffiziente Praktiken.

Einem kürzlich erschienenen Artikel von MarketsandMarkets zufolge wird die Smart-Hospitality-Branche bis 2027 voraussichtlich 49,9 Mrd. USD erreichen und eine CAGR von 29,8 % erzielen. Die Herausforderungen nach der COVID-Initiative haben dazu geführt, dass Hotels innovative Lösungen einsetzen müssen, um die sich ändernden Gästeerwartungen zu erfüllen und einen Wettbewerbsvorteil zu behalten.

Was ist intelligente Hoteltechnologie?

Intelligente Hoteltechnologie bezieht sich auf die Integration von fortschrittlichen Technologien wie KI, IoT (Internet der Dinge) und Automatisierung, um ein nahtloses und personalisiertes Gästeerlebnis zu schaffen. Diese Technologie verbessert die betriebliche Effizienz durch die Automatisierung von Routineaufgaben und die Bereitstellung von Echtzeit-Dateneinblicken, die Unternehmen im gesamten Gastgewerbe helfen.

Stell dir zum Beispiel vor, du kommst in ein Hotel, in dem du die Beleuchtung, die Temperatur und sogar die Vorhänge über eine App auf deinem Handy steuern kannst. So sieht ein intelligentes Zimmer aus. Das steigert nicht nur den Komfort für die Gäste, sondern ermöglicht es dem Hotel auch, den Energieverbrauch je nach Belegung zu optimieren. Außerdem können KI-gesteuerte Chatbots rund um die Uhr Gästeanfragen bearbeiten und sofortige und präzise Antworten geben, ohne dass menschliches Personal ständig verfügbar sein muss. Dies führt zu einem effizienteren Betrieb und zu einem zufriedeneren Erlebnis für die Gäste.

Wie kann die Technologie dem Hotelgewerbe helfen?

Intelligente Technologien und Innovationen in der Hotellerie bieten zahlreiche Vorteile für den Hotelbetrieb und den Gästeservice. Sie rationalisieren Prozesse, erhöhen die Sicherheit und liefern wertvolle datengestützte Erkenntnisse, die als Entscheidungsgrundlage dienen und die Gesamtleistung verbessern können.

Hier sind einige Vorteile der aktuellen Technologietrends für das Gastgewerbe:

a. Rationalisiertes Hotelmanagement

Die Automatisierung von Aufgaben wie Ein- und Auschecken, Zimmerserviceanfragen und Housekeeping-Zeitplänen rationalisiert den Hotelbetrieb erheblich. Wenn ein Hotel zum Beispiel ein mobiles Check-in-System einführt, können die Gäste die Rezeption umgehen, mit ihrem Smartphone einchecken und mit einer digitalen Keycard direkt auf ihr Zimmer gehen. Dadurch verkürzen sich nicht nur die Wartezeiten, sondern das Personal kann sich auf einen individuelleren Gästeservice konzentrieren.

Wenn du mehr Tipps zur Optimierung deiner Abläufe für ein besseres Gästeerlebnis erfahren möchtest, lies unseren Artikel Hotel Guest Experience: Ein tiefer Einblick in die Gestaltung unvergesslicher Aufenthalte

b. Erhöhte Sicherheit

Die Einführung sicherer, kontaktloser Zahlungssysteme und digitaler Keycards erhöht die Sicherheit von Hoteltransaktionen und die Zugangskontrolle. Die Gäste können zum Beispiel mit ihren Smartphones bezahlen und ihre Zimmer aufschließen, was das Risiko von verlorenen oder gestohlenen Schlüsselkarten minimiert und den Körperkontakt reduziert. Dies sorgt nicht nur für eine sicherere Umgebung, sondern auch für mehr Komfort und Ruhe für Gäste und Personal. Das ist die Stärke eines intelligenten Zimmers!

c. Datengesteuerte Erkenntnisse

Der Einsatz von Analysen, um die Vorlieben der Gäste zu verstehen und Marketingstrategien zu optimieren, liefert wertvolle datengestützte Erkenntnisse. Durch die Analyse von Gästefeedback und Verhaltensmustern kann ein Hotel zum Beispiel seine Marketingkampagnen besser auf bestimmte Zielgruppen abstimmen. Dieser datengestützte Ansatz ermöglicht es Hotels, das Gästeerlebnis zu personalisieren, die Kundenzufriedenheit zu verbessern und die Belegungsrate zu erhöhen.

Was sind die neuen Technologietrends und Innovationen im Gastgewerbe?

Von einer intuitiven Hotel-App bis hin zu IoT-gesteuerten intelligenten Zimmern - die gesamte Hotelbranche erlebt derzeit einen rasanten Fortschritt, wenn es um Technologietrends geht. Diese Fülle an neuen Technologien verbessert nicht nur das Gästeerlebnis, sondern hilft Hoteliers auch dabei, das Hotelmanagement zu rationalisieren.

Hier sind einige der neuesten Technologien, auf die du achten solltest:

a. AI-Antwort-Generatoren

Jüngste Umfragen zeigen, dass fast 23 % der Unternehmen Chatbots einsetzen, auch in der Hotelbranche. Die KI-Technologie im Gastgewerbe umfasst jedoch mehr als nur KI-Chatbots.

KI-gestützte Antwortgeneratoren verändern die Gästekommunikation, indem sie sofortige, personalisierte Antworten auf Anfragen liefern. Diese Systeme spielen eine entscheidende Rolle bei der Steigerung der Gästezufriedenheit, indem sie unabhängig von der Tageszeit schnell und präzise auf die Bedürfnisse der Gäste eingehen.

Diese Technologie stellt sicher, dass die Gäste während ihrer gesamten Interaktion mit dem Hotel einen tadellosen Service erleben, nicht nur während der Buchung. Außerdem reduziert sie die Arbeitsbelastung der Hoteliers erheblich und sorgt gleichzeitig für ein effektives Online-Reputationsmanagement. Wenn du mehr über Antwortgeneratoren mit künstlicher Intelligenz erfahren möchtest, lies unseren Artikel Die Zukunft des Gastgewerbes: Die Integration von KI in Hotels und Restaurants

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b. Mobiler Check-in ohne Front Desk

Eine aktuelle Umfrage von Oracle hat ergeben, dass 73% der Reisenden ihr Smartphone nutzen wollen, um ihr Hotelzimmer, den Zimmerservice und ihr gesamtes Hotelerlebnis zu verwalten.

Mobile Check-in-Systeme und schlüssellose Zugangssysteme werden immer beliebter und ermöglichen es den Gästen, mit ihren Smartphones einzuchecken und ihre Zimmer zu betreten. Diese Innovation reduziert nicht nur den physischen Kontakt, sondern rationalisiert auch den Check-in-Prozess und erhöht den Komfort und die Sicherheit für die Gäste. Das Ergebnis ist eine deutliche Verkürzung der Wartezeiten und eine verbesserte betriebliche Effizienz der Hoteliers.

Zum Beispiel bieten viele Hotels jetzt digitale Zimmerschlüssel über ihre mobilen Apps an, so dass die Gäste die Rezeption ganz umgehen und direkt zu ihrem Hotelzimmer gehen können.

c. Nachhaltige und umweltfreundliche Praktiken

Nachhaltigkeit ist ein wichtiger Schwerpunkt im modernen Gastgewerbe. Hotels führen umweltfreundliche Innovationen ein, um die Umweltbelastung zu reduzieren und umweltbewusste Gäste anzuziehen. Eine Studie aus dem Jahr 2021 hat ergeben, dass 81% der Reisendensich für nachhaltige Unterkünfte und Hotels entscheiden.

Zu den Innovationen in diesem Bereich gehören energieeffiziente Standort Managementsysteme, einschließlich Beleuchtungs- und HLK-Systeme, Initiativen zur Abfallreduzierung und die Verwendung von biologisch abbaubaren Produkten. Einige Hotels haben zum Beispiel Sonnenkollektoren und wassersparende Armaturen installiert, um ihren ökologischen Fußabdruck zu minimieren und ihr Energiemanagement zu optimieren. Diese nachhaltigen Praktiken sprechen nicht nur die Gäste an, die Wert auf Umweltfreundlichkeit legen, sondern helfen den Hotels auch, die Betriebskosten zu senken und ein positives Markenimage zu fördern.

d. Virtual Reality (VR) und Augmented Reality (AR)

Genau wie die Tech- und Einzelhandelsbranche setzt auch das Gastgewerbe auf virtuelle Realität. VR- und AR-Technologien bieten immersive Erlebnisse, die das Engagement der Gäste erhöhen und wertvolle Werkzeuge für die Mitarbeiterschulung darstellen.

Virtual Reality ermöglicht es den Gästen, virtuelle Rundgänge durch die Hoteleinrichtungen zu machen, damit sie sich vor der Buchung über Zimmeroptionen und Annehmlichkeiten informieren können. Augmented Reality wiederum kann Broschüren und Reiseführer für lokale Attraktionen erweitern und so ein interaktives und fesselndes Erlebnis für die Gäste schaffen.

Neben Virtual Reality- und Augmented Reality-Tools setzen zahlreiche Unternehmen in der Hotelbranche auch sprachgesteuerte Technologien und Selbstbedienungs-Zimmerkioske in ihrem Standort Managementsystem ein. So können Hoteliers andere Tätigkeiten abdecken und ein Burnout durch ihre Aufgaben im Zimmerservice vermeiden.

Zum Beispiel nutzen Hotels VR, um ihre Zimmer und Annehmlichkeiten online zu präsentieren und potenziellen Gästen einen realistischen Eindruck von ihrem Aufenthalt zu vermitteln. Das ist ein lustiges Beispiel dafür, wie die neueste Technologie die Einnahmen eines Hotelbetriebs steigern kann.

e. Kontaktlose Zahlungen

Kontaktlose Bezahlsysteme werden immer mehr zum Standard im Gastgewerbe und bieten eine Mischung aus Komfort und Sicherheit für Gäste und Hoteliers. Diese Systeme ermöglichen schnellere und sicherere Transaktionen und verringern das Risiko von Verunreinigungen, da der Körperkontakt minimiert wird.

Finanzbezogene Technologietrends wie kontaktlose Zahlungen rationalisieren nicht nur das Revenue Management, sondern verbessern auch das Standort Managementsystem, das von Hoteliers genutzt wird.

So setzen viele Hotels inzwischen NFC (Near Field Communication) und mobile Bezahloptionen ein, damit die Gäste mit ihren Smartphones oder kontaktlosen Kreditkarten bezahlen können. Diese Technologie verbessert nicht nur das Gästeerlebnis, indem sie die Transaktionen beschleunigt, sondern auch die allgemeine Hygiene und Sicherheit im Hotel.

Was sind Hotelinnovationen, die du leicht in deinem Betrieb umsetzen kannst?

Die oben genannten Technologietrends in der Hotelbranche können sich zwar erheblich auf den Betrieb auswirken, aber die richtige Umsetzung kann schwierig sein. Zum Glück gibt es einfache KI- und IoT-Technologien, die du in deinem Hotelbetrieb einführen kannst, ohne deine aktuelle Infrastruktur stark zu beeinträchtigen.

Hier sind einige einfache KI- und IoT-Tools für die Hotelbranche, die du schon heute einsetzen kannst:

a. AI-Antwort-Generatoren

Die Integration von KI-gesteuerten Antwortsystemen kann die Kommunikation mit den Gästen erheblich verbessern und die Feedback-Management-Prozesse für Unternehmen in der Hotelbranche optimieren. Diese Systeme sind so konzipiert, dass sie sofortige, präzise Antworten auf Gästeanfragen geben und so die Gesamtzufriedenheit und betriebliche Effizienz verbessern.

Schritte zur Umsetzung:

1. Wähle eine geeignete KI-gestützte Plattform review management

Wähle einen KI-Chatbot-Anbieter, der zu deinen betrieblichen Anforderungen und deinen Zielen in der Gästekommunikation passt. Lies unseren Artikel Auswahl des richtigen KI-gestützten Tools Review Management

2. Trainiere die KI

Stelle sicher, dass der KI-Chatbot umfassend auf häufige Gästeanfragen, Hoteldienstleistungen, lokale Sehenswürdigkeiten und Buchungsvorgänge geschult wird. Aktualisiere und verbessere regelmäßig seine Wissensbasis.

3. Antworten überwachen und verfeinern

Beobachte kontinuierlich die Interaktionen zwischen Gästen und dem KI-Chatbot. Verfeinere die Antworten auf der Grundlage des Gästefeedbacks und der Interaktionen, um die Genauigkeit und Relevanz zu verbessern. Achte außerdem darauf, dass du auch bei KI-generierten Antworten eine Personalisierung integrierst, um die Interaktion mit den Gästen zu verbessern. Mehr dazu erfährst du in unserem Artikel Personalisierung und KI-generierte Antworten auf Bewertungen.

b. Datenanalytik

Datenanalysetools ermöglichen es Hotels, wertvolle Einblicke in die Vorlieben ihrer Gäste, ihre betriebliche Leistung und Markttrends zu gewinnen. Indem sie Daten effektiv nutzen, können Hotels ihre Entscheidungsprozesse verbessern und die Serviceleistungen optimieren.

Schritte zur Umsetzung:

1. Datenanalysetools implementieren

Integriere robuste Datenanalysesoftware, um das Verhalten der Gäste, Buchungsmuster und Servicepräferenzen zu erfassen, zu verarbeiten und zu analysieren. Du kannst diese Tools in den Hotelzimmern einsetzen, indem du sie in Self-Service-Tools integrierst.

2. Einblicke nutzen

Nutze Analysen, um Marketingkampagnen zu personalisieren, das Gästeerlebnis zu verbessern und betriebliche Abläufe zu optimieren. Einer der besten Technologietrends, die du in Betracht ziehen kannst, sind Tools zur Stimmungsanalyse, mit denen du Online-Bewertungen und Gästefeedback strategisch analysieren kannst.

3. Kontinuierliche Überwachung und Anpassung

Überprüfe regelmäßig die aus den Analysen abgeleiteten Leistungskennzahlen (KPIs). Nutze diese Erkenntnisse, um deine Strategien zu verfeinern, dein Serviceangebot zu verbessern und auf die sich ändernden Gästeerwartungen zu reagieren. Zu diesen KPIs können deine Ziele für das Umsatzmanagement, das Energiemanagement und das Standort Management gehören.

c. Marketing-Automatisierung

Marketing-Automatisierungstools rationalisieren die Prozesse zur Einbindung der Gäste und ermöglichen es Hoteliers, personalisierte Erlebnisse zu bieten und Direktbuchungen effizient zu fördern. Diese Tools unter den Technologietrends im Gastgewerbe verbessern die betriebliche Effizienz und die Effektivität des Marketings.

Strategien zur Umsetzung:

1. Automatisierte E-Mail-Kampagnen einrichten

Erstelle automatisierte E-Mail-Sequenzen, die auf die Vorlieben, das Verhalten und die Buchungshistorie der Gäste zugeschnitten sind.

2. CRM-Systeme verwenden

Implementiere Customer Relationship Management (CRM)-Systeme, um die Interaktionen mit den Gästen zu verwalten und die Beziehungen effektiv zu pflegen. Dies kann ein sehr hilfreicher Teil von standortbezogenen Diensten sein, da es Hotelketten ermöglicht, ihre Dienstleistungen zu personalisieren und gleichzeitig Kundendaten zu optimieren, um den Betrieb ihrer gesamten Marke zu verbessern.

3. Analysiere und optimiere die Kampagnen

Analysiere die Leistungskennzahlen deiner Kampagne wie Öffnungsraten, Klickraten und Buchungskonversionen. Nutze diese Erkenntnisse, um deine Targeting-Strategien zu verfeinern und die Kampagnenergebnisse zu verbessern.

Mit dem MARA KI-Antwortgenerator bleibst du an der Spitze der Technologietrends im Gastgewerbe

Auf Online-Rezensionen zu reagieren, kann eine entmutigende Aufgabe sein, aber es ist eigentlich eine der Aufgaben, die durch die Trends der Gastgewerbetechnologie leicht abgedeckt werden kann. Das MARA KI-Review-Assistent wurde entwickelt, um dein Online-Reputationsmanagement effizienter, individueller und zeitsparender zu gestalten. Es bietet die beste und personalisierteste KI für die Beantwortung und Analyse deiner Gästebewertungen.

Optimierter Posteingang für Rezensionen

Eine der wichtigsten Funktionen dieses Tools features ist die Review Inbox. Mit dem Posteingang kannst du ganz einfach auf Bewertungen antworten, indem du auf "Antwort generieren" und "Senden" klickst. Die Review Inbox stellt eine Verbindung zu mehreren Bewertungsquellen her, darunter Google, Booking.com und Tripadvisor, sodass du einen Überblick über alle deine Bewertungen hast. Und du kannst sogar die automatische Beantwortung von Rezensionen konfigurieren: Warum erlaubst du MARA nicht, automatisch auf einfache Bewertungen zu antworten, z. B. auf 5-Sterne-Bewertungen bei Google ohne Text, damit du keine Bewertung verpasst? Tägliche Benachrichtigungen über neue Bewertungen halten dich auf dem Laufenden und geben dir die Kontrolle.

Erweiterte Review Analytics für das Gastgewerbe

Um dir zu helfen, die Vielzahl von Bewertungen zu verstehen und zu analysieren, enthält der Review Assistant auch Review Analytics. So erhältst du verwertbare, leicht verständliche Erkenntnisse, die ausschließlich auf dein Unternehmen zugeschnitten sind. Mit MARA kannst du dir schnell einen Überblick über alle deine Bewertungen verschaffen, ohne jede einzelne lesen zu müssen. Die Analyse ist so detailliert, dass du spezifische Probleme wie "das Wasser im Pool ist zu kalt" oder "keine vegane Frühstücksoption" herausfinden kannst. Diese Erkenntnisse helfen dir, das Gästeerlebnis zu optimieren, ohne dass du ein Datenexperte sein musst.

Gruppenanalyse für Hotelketten

Außerdem kann unsere Gruppenanalyseübersicht eine schnelle Bewertung der Leistung jedes Standorts liefern. Neben den wichtigsten Kennzahlen wie Antwortquoten, Bewertungen und der Anzahl der Rezensionen bietet MARA auch Kategoriebewertungen, die auf fortschrittlichen KI-Analysen basieren. Auf dem Screenshot unten siehst du eine Analyse der Hotels mit Kategoriebewertungen für Bereiche wie Essen & Trinken, Front Office und Housekeeping. Diese Analyse hilft dabei, potenzielle Schwachstellen schnell zu erkennen. Wenn du mit dem Mauszeiger über eine Kategorie fährst, wird eine Vorschau mit detaillierten Themen angezeigt.

Die persönlichste Antwort KI

Bei der KI von MARA geht es nicht nur um Effizienz, sondern auch um Personalisierung. Die Brand Voice Funktion ermöglicht es der KI, sich an deinen Tonfall anzupassen und sicherzustellen, dass deine Antworten authentisch klingen. Außerdem kannst du der KI mit Smart Snippets"beibringen", wie sie auf wiederkehrende Lobeshymnen oder Beschwerden reagieren soll. Die KI bezieht diese Informationen dann in ihre Antworten ein, aber immer mit anderen Worten, damit die Antworten persönlicher und relevanter werden.

Dieser Bewertungsassistent hat sich für mehr als 2000 Kunden schnell zu einem entscheidenden Faktor entwickelt. Der Grund für seine wachsende Beliebtheit ist seine vielversprechende Fähigkeit, deine Gesamtbewertung zu verbessern, die Antwortraten zu erhöhen, Erkenntnisse aus dem Kundenfeedback zu gewinnen und sowohl Zeit als auch Geld zu sparen.

Letzter Gedanke zu Innovationen im Gastgewerbe

Die von IoT und KI angetriebenen Technologietrends im Gastgewerbe verbessern nicht nur die betriebliche Effizienz, sondern revolutionieren auch das Gästeerlebnis weltweit. In dem Maße, in dem sich Hotels an die Herausforderungen nach der COVID-Initiative und die sich verändernden Gästeerwartungen anpassen, werden Innovationen wie intelligente Hoteltechnologien, KI-gesteuerte Antwortgeneratoren und kontaktlose Zahlungssysteme immer wichtiger. Diese Technologien rationalisieren die Abläufe, erhöhen die Sicherheit und bieten personalisierte Interaktionen mit den Gästen und setzen neue Maßstäbe für exzellenten Service und Nachhaltigkeit. Bei der Umsetzung dieser Trends geht es nicht nur darum, wettbewerbsfähig zu bleiben, sondern auch darum, unvergessliche, nahtlose Erlebnisse zu schaffen, die bei modernen Reisenden Anklang finden und den Umsatz im digitalen Zeitalter steigern.

Warum also zögern, einen dieser Trends in der Gastgewerbebranche auszuprobieren? Du kannst mit MARA KI-Review-Assistent beginnen. Es kann kostenlos getestet werden, erfordert keine Kreditkarte und ist in weniger als fünf Minuten einsatzbereit. Auf diese Weise kannst du aus erster Hand erfahren, wie technische Hilfsmittel im Gastgewerbe deinen Betrieb verbessern können.

Dieser Beitrag ist Teil unserer Hero Content Serie zum Thema "KI-Review-Antworten: Alles, was du wissen musst"